10 Nutrientes Essencais para a Saúde do Cérebro
1. Introdução Em primeiro lugar, se tem interesse neste tema da Longevidade e Qualidade de Vida, não perca a Masterclass sobre a Longevidade a 21 de Março.A saúde cerebral desempenha…
Proteina Whey – Tudo que Precisa Saber
1. Introdução A proteína Whey é, atualmente, um dos suplementos nutricionais mais estudados e utilizados em todo o mundo. Amplamente reconhecida pelos seus benefícios para a construção muscular e recuperação…
Caldo de ossos – Um Super Alimento Ancestral
1. O Caldo de Ossos: Um Superalimento Funcional para a Saúde O caldo de ossos, ou bone broth, é um alimento ancestral com raízes profundas na história da humanidade. Utilizado…
Transformar a Cozinha no Melhor Aliado da Saúde
Conhece a verdadeira definição Alimentos funcionais – O que são e para que servem? Alguns componentes dos alimentos, tradicionalmente não considerados nutrientes, podem proporcionar benefícios específicos à saúde, redução do risco de doenças, efeitos específicos sobre o organismo, para além do seu aporte de energia e nutrientes.
Os Benefícios do Alho de acordo com a Ciência
Conhece a verdadeira definição Alimentos funcionais – O que são e para que servem? Alguns componentes dos alimentos, tradicionalmente não considerados nutrientes, podem proporcionar benefícios específicos à saúde, redução do risco de doenças, efeitos específicos sobre o organismo, para além do seu aporte de energia e nutrientes.
Alimentos funcionais – O que são e para que servem
Conhece a verdadeira definição Alimentos funcionais – O que são e para que servem? Alguns componentes dos alimentos, tradicionalmente não considerados nutrientes, podem proporcionar benefícios específicos à saúde, redução do risco de doenças, efeitos específicos sobre o organismo, para além do seu aporte de energia e nutrientes.
Caldo de ossos (Bone Broth)
Introdução O caldo de ossos é uma “supercomida” ancestral, uma herança gastronómica quase esquecida que está novamente a atrair a atenção de muitas pessoas interessadas na saúde e nutrição. Este…
Vitamina K2 e sua importância
O termo probióticos tem sido então muito utilizado, e juntamente com ele, surgem também outras palavras associadas, geralmente com uns “nomes esquisitos”, o que pode causar alguma confusão e até receio de fazer as opções corretas. Vou tentar explicar de forma simples o que significa cada um destes termos: probióticos, prebióticos, simbióticos, psicobióticos e pós-bióticos.
Patê de Frango
Aqui fica a receita simples do patê de frango. E se és fã de coisas rápidas e nutritivas?vais adorar esta receita, muito fácil e económica.
Paté de tremoço
Os tremoços são um alimento cheio de nutrientes, pouco calóricos e das melhores fontes vegetais de proteínas. Para comer como aperitivo, snack e até às refeições principais, é sempre uma excelente opção.