Pão de Figideira
Esta receita rápida de pão de frigideira é perfeita para o pequeno-almoço, especialmente quando se procura algo mais nutritivo e saudável do que uma fatia de pão.Mas pode ser usada…
Caldo de ossos (Bone Broth)
Introdução O caldo de ossos é uma “supercomida” ancestral, uma herança gastronómica quase esquecida que está novamente a atrair a atenção de muitas pessoas interessadas na saúde e nutrição. Este…
Patê de Frango
Aqui fica a receita simples do patê de frango. E se és fã de coisas rápidas e nutritivas?vais adorar esta receita, muito fácil e económica.
Paté de tremoço
Os tremoços são um alimento cheio de nutrientes, pouco calóricos e das melhores fontes vegetais de proteínas. Para comer como aperitivo, snack e até às refeições principais, é sempre uma excelente opção.
Picles – benefícios e receita
Os picles são alimento altamente nutritivo e com muitos benefícios para a saúde. Conheça melhor estes alimentos e como os fazer em casa de forma simples.
Bolo Proteico
Bolo proteico de 4 ingredientes, que por vezes uso como pré-treino ou snack rápido. Dá para duas pessoas e pode ser uma boa opção de pré e pós treino, sobremesa, snack "para levar". É altamente saciante, ótima em casos de cravings, sendo uma forma prática de incluir mais proteína de alto valor biológico.
Torrada Batata Doce
A torrada de batata doce, pode ser uma alternativa ao pão, mas melhor ainda, pode ser a base para uma refeição completa. Muito versátil, salgada ou doce.
Ghee – Manteiga Clarificada
O Ghee é uma gordura feita da manteiga, mas com reduzido ter de lactose e caseína (proteína do leite). É uma receita ancestral com muitos benefícios para a saúde.
Oopsies – Fofos de ovo e queijo
Os "fofos de ovo e queijo" ou oopsies são um tipo de pão ou tosta fofa. Altamente nutritivas pois só leva ovos, queijo creme ou iogurte e um pouco de fermento. Pode servir como entrada com patés, usar como tostas, fazer uma sandes, um wrap ou mesmo hambúrguer "no pão".
Base de piza (sem farinha)
Este salame é excelente para os snacks da criançada (e adultos) ou para eventuais sobremesas. Um porção cabe na lancheira e fica bem a acompanhar o café. E não fique a pensar que é apenas uma sobremesa pois não leva açúcar nem bolacha maria e tem elevada densidade nutricional Não leva "ingredientes estranhos" e sabemos exactamente o que estamos a comer.