Caldo de ossos – Um Super Alimento Ancestral
1. O Caldo de Ossos: Um Superalimento Funcional para a Saúde O caldo de ossos, ou bone broth, é um alimento ancestral com raízes profundas na história da humanidade. Utilizado…
Transformar a Cozinha no Melhor Aliado da Saúde
Conhece a verdadeira definição Alimentos funcionais – O que são e para que servem? Alguns componentes dos alimentos, tradicionalmente não considerados nutrientes, podem proporcionar benefícios específicos à saúde, redução do risco de doenças, efeitos específicos sobre o organismo, para além do seu aporte de energia e nutrientes.
Como ter uma Pele Saudável
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São as Proteínas Todas Iguais? – Animal vs Vegetal
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Alimentação e Saúde Mental: Qual a relação?
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Magnésio: benefícios, importância e tipos de magnésio
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Os Benefícios do Alho de acordo com a Ciência
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Vitamina K2 e sua importância
O termo probióticos tem sido então muito utilizado, e juntamente com ele, surgem também outras palavras associadas, geralmente com uns “nomes esquisitos”, o que pode causar alguma confusão e até receio de fazer as opções corretas. Vou tentar explicar de forma simples o que significa cada um destes termos: probióticos, prebióticos, simbióticos, psicobióticos e pós-bióticos.
Densidade Nutricional – Nutrição muito além das calorias
Existe de novo uma maior preocupação com uma alimentação adequada, a qual possa suportar níveis de saúde ótimos e um sistema imunitário eficaz. A densidade nutricional, que se foca mais na qualidade e perfil nutricional dos alimentos, é muito mais abrangente que calorias. Todas as funções e sistemas (imunitário incluido) dependem directamente dos nutrientes fornecidos pelos alimentos. Salsichas de lata, esparguete, bolachas e pão branco está longe de ser o ideal. Conheça um pouco mais sobre este conceito de densidade nutricional e porquê ele é tão importante, não apenas agora, mas sempre.
21 Dicas para que os seus filhos comam melhor
Partilho com todos os pais e educadores 21 dicas que usei ou aprendi de outros pais. Espero que possam ajudar neste processo e contribuir para que os vossos filhos possam alargar o repertório de alimentos e talvez até descobrirem um novo tipo de relação com a comida, em especial com alimentos saudáveis.