Ghee – Manteiga Clarificada
O Ghee é uma gordura feita da manteiga, mas com reduzido ter de lactose e caseína (proteína do leite). É uma receita ancestral com muitos benefícios para a saúde.
Oopsies – Fofos de ovo e queijo
Os "fofos de ovo e queijo" ou oopsies são um tipo de pão ou tosta fofa. Altamente nutritivas pois só leva ovos, queijo creme ou iogurte e um pouco de fermento. Pode servir como entrada com patés, usar como tostas, fazer uma sandes, um wrap ou mesmo hambúrguer "no pão".
A redenção da batata
A batata costume ser vista com uma vilã das dietas, mas na verdade contém poucas calorias e nutrientes. Já a batata doce, igualmente nutritiva é bem mais calórica.
Dieta Cetogénica – O que é, benefícios, aplicações
A Dieta Cetogénica é uma estratégia alimentar que reduz substancialmente a ingestão de hidratos de carbono, aumentado o consumo de gordura e mantendo um consumo moderado de proteína. Apesar de…
Benefícios da dieta low carb para a diabetes
As dietas low carb têm cada vez mais reconhecimento como as melhores estratégias alimentares para o controle da diabetes.É mesmo algo intuitivo, uma vez que definimos a Diabetes como a…