Conhece a verdadeira definição Alimentos funcionais – O que são e para que servem? Alguns componentes dos alimentos, tradicionalmente não considerados nutrientes, podem proporcionar benefícios específicos à saúde, redução do risco de doenças, efeitos específicos sobre o organismo, para além do seu aporte de energia e nutrientes.
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Conheça as diferenças entre estes indicadores e a sua importância no controle de doenças como a diabetes, resistência à insulina doenças crónicas.
A Vitamina A é essencial para a promoção do crescimento geral e pode ser obtida através de alimentos de origem animal e vegetal. Contudo, a sua biodisponibilidade e acção é…