10 Prioridades reais de saúde para um novo ano!
Introdução Há uma armadilha clássica em janeiro: confundir motivação com estratégia.A motivação é aquele fogo de artifício bonito, mas curto. A estratégia é o que fica quando o fogo acaba…
Existe Dieta Anti-inflamatória? O que a Ciência Realmente Diz
1. Introdução: porque se fala tanto em “dieta anti-inflamatória”? O termo “dieta anti-inflamatória” tornou-se um chavão. É usado em contextos clínicos, mas também em publicações superficiais, listas de “alimentos proibidos”…
O Lado Oculto dos Óleos Vegetais e do Ómega-6: O Que a Indústria Não Diz
1. Introdução: A falsa sensação de segurança Durante décadas, a narrativa dominante na nutrição foi simples e sedutora: “gorduras saturadas fazem mal”, logo, óleos vegetais seriam a alternativa mais segura…
Como a confeção altera os Nutrientes: Métodos de confeção, temperaturas e nutrientes.
1. Introdução Cozinhar é mais do que um ato cultural — é um processo químico, bioquímico e até terapêutico.É na frigideira, no forno ou no prato cru que se decide…
Fortalecer o Sistema Imunitário com a Alimentação? — o que a ciência realmente diz
1. Introdução – A indústria do cabelo e o problema real A queda de cabelo e a perda de densidade capilar são queixas extremamente comuns, sobretudo entre mulheres a partir…
Cabelo Saudável – Alimentação e Cuidados
1. Introdução – A indústria do cabelo e o problema real A queda de cabelo e a perda de densidade capilar são queixas extremamente comuns, sobretudo entre mulheres a partir…
Sardinha — Um luxo nutricional escondido numa lata
1. Introdução Durante as últimas décadas, o termo superalimento tornou-se uma das palavras mais utilizadas (e abusadas) no marketing nutricional.Bagas exóticas, algas, pós de plantas e sementes “milagrosas” são frequentemente…
Ciclo menstrual e Hormonas – O Impacto no Corpo e na Mente
1. Introdução O corpo feminino é um sistema dinâmico, profundamente influenciado pelas flutuações hormonais que ocorrem ao longo do ciclo menstrual. Todos os meses, pequenas variações em estrogénio, progesterona, LH…
Deficiência de Vitamina D: O Problema Silencioso da Nossa Época
1. Introdução A vitamina D é, provavelmente, uma das moléculas mais fascinantes da biologia humana. Classificada como vitamina, mas atuando como pró-hormona, a sua ação transcende a nutrição básica: influencia…
A fibra não dá energia ou nutrientes – Porque precisamos então dela?
1. Introdução A fibra alimentar é frequentemente lembrada apenas como o “nutriente do trânsito intestinal”. No entanto, o seu papel vai muito além disso.A fibra é um modulador biológico fundamental,…