Os tremoços são um alimento cheio de nutrientes, pouco calóricos e das melhores fontes vegetais de proteínas. Para comer como aperitivo, snack e até às refeições principais, é sempre uma excelente opção.
Introdução Falar de longevidade não é apenas falar de viver mais anos. É falar de chegar mais longe com autonomia, lucidez, mobilidade, força, capacidade cardiovascular, resiliência emocional e margem funcional…
Igredientes Quem tenta melhorar a alimentação enfrenta muitas vezes a vontade por doces. A solução não passa por eliminar sobremesas, mas por aprender a escolher opções nutricionalmente mais inteligentes.No artigo…
Introdução Há uma armadilha clássica em janeiro: confundir motivação com estratégia.A motivação é aquele fogo de artifício bonito, mas curto. A estratégia é o que fica quando o fogo acaba…
1. Introdução: porque se fala tanto em “dieta anti-inflamatória”? Nos últimos anos tornou-se comum ouvir falar em “dieta anti-inflamatória”. Nas redes sociais, em livros e em programas de saúde, este…
1. Introdução: A falsa sensação de segurança Durante décadas, a narrativa dominante na nutrição foi simples e sedutora: “gorduras saturadas fazem mal”, logo, óleos vegetais seriam a alternativa mais segura…
1. Introdução Cozinhar é mais do que um ato cultural — é um processo químico, bioquímico e até terapêutico.É na frigideira, no forno ou no prato cru que se decide…
1. Introdução – A indústria do cabelo e o problema real A queda de cabelo e a perda de densidade capilar são queixas extremamente comuns, sobretudo entre mulheres a partir…
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1. Introdução Durante as últimas décadas, o termo superalimento tornou-se uma das palavras mais utilizadas (e abusadas) no marketing nutricional.Bagas exóticas, algas, pós de plantas e sementes “milagrosas” são frequentemente…