Densidade Nutricional – O que é ?

Existe de novo uma maior preocupação com uma alimentação adequada, a qual possa suportar níveis de saúde ótimos e um sistema imunitário eficaz. A densidade nutricional, que se foca mais na qualidade e perfil nutricional dos alimentos, é muito mais abrangente que calorias. Todas as funções e sistemas (imunitário incluido) dependem directamente dos nutrientes fornecidos pelos alimentos. Salsichas de lata, esparguete, bolachas e pão branco está longe de ser o ideal. Conheça um pouco mais sobre este conceito de densidade nutricional e porquê ele é tão importante, não apenas agora, mas sempre.

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Polvilho, um bom alimento ?

Na tentativa de introduzir alimentos saudáveis na alimentação, procuram-se substitutos a ingredientes ou alimentos que possam ser uma melhor opção, pelos mais diversos motivos.  Ou porque apresentam uma solução a uma…

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