Amido resistente, o que é ? (e para que serve)
Cada vez mais se ouve falar de amido resistente, quando se aborda o tópico dos hidratos de carbono, dos vários tipos de fibras (hidratos de carbono não dirigíveis) e dos…
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Certamente que já ouviu falar dos termos Índice Glicémico (IG), Carga Glicémica (CG) e Índice Insulinémico. Mas sabe realmente o que são, quais as diferenças entre si e para que…